Рецепт сочной и сытной гречки с овощами в мультиварке
Гречка – одна из самых популярных круп в меню практически каждой семьи. Она обладает не только отменными вкусовыми качествами, но и многочисленными полезными свойствами.
Вот почему гречневая каша должна присутствовать в меню детей, взрослых и пожилых людей. Так какой рецепт приготовления выбрать? Отличным решением станет гречка с овощами в мультиварке.
Такое блюдо можно готовить в любую пору года, ведь использовать овощи можно не только свежие, но и замороженные. Выбрать рецепт приготовления можно без особого труда, если учитывать предпочтения всех членов семьи. Универсальным вариантом является гречневая каша с кабачками.
Данный плод содержит большое количество жидкости, поэтому приготовленное блюдо из гречки не будет сухим, а скорее сочным, нежным.
К тому же, он обладают нейтральным вкусом, а, следовательно, подчеркнут вкусовые качества каждого гречневого зерна. Отличная каша получится не только с кабачками, яркие ноты придаст блюду баклажан.
Стоит помнить, что такое блюдо можно подать на постный стол. Рецепт каши с кабачками необходимо взять на заметку тем, кто желает разнообразить меню не только очень вкусными, но и полезными продуктами.
Содержание
Подготовка продуктов и особенности приготовления
- Перед варкой стоит обязательно перебрать крупу, в таком случае получится идеальная гречка с овощами в мультиварке.
- Промывайте крупу до прозрачности, это обязательное условие, которое должно выполняться перед варкой риса или гречки.
- Если желаете придать крупе насыщенный аромат, можно предварительно обжарить ее. Хотя рецепт вкусной, рассыпчатой каши это не подразумевает.
- Не забывайте поговорку про кашу, добавляйте кусочек сливочного масла в каждую порцию готового блюда.
Предлагаем вам два простых варианта приготовления гречневой каши, каждый рецепт оригинальный, а блюда получаются невероятно вкусными.
Простая гречка с овощами
Ингредиенты:
Баклажан | - 1 шт. |
Кабачок | - 1 шт. |
Гречка | - 1 мультистакан |
Чеснок | - 2 зубка |
Вода | - 2 мультистакана |
Масло подсолнечное | - для обжарки |
Соль поваренная | - по вкусу |
Способ приготовления
Шаг 1
Кабачки, баклажаны промойте. Данный рецепт подразумевает крупную нарезку ингредиентов, чтобы их вкус чувствовался в готовом блюде. Поэтому кабачки следует нарезать полукольцами средней толщины.
Шаг 2
Баклажаны порежьте кольцами, затем каждое колечко разрежьте на четыре части. Таким образом получаться такие же кусочки по размеру, как и порезанные до этого кабачки.
Шаг 3
Теперь переложите порезанные овощи в мультиварку на предварительно смазанное растительным маслом дно чаши.
Шаг 4
Требуемое количество крупы промойте, высыпьте поверх баклажанов, а также кабачков.
Шаг 5
Влейте воду. Убедитесь в том, что овощи полностью покрыты жидкостью и не всплыли кверху.
Шаг 6
Закройте мультиварку, выберите режим «Каша» ил же «Плов». Пускай каша с баклажанами и кабачками готовится до сигнала об окончании приготовления. Перемешайте содержимое мультиварки, разложите готовое блюдо по тарелкам, сразу подавайте к столу.
Сытное блюдо из гречневой крупы и овощей
Необходимые продукты
- 180 грамм гречневой крупы
- 1 средняя морковь
- по 1 небольшому баклажану, а также кабачку
- 1 головка лука
- 2 спелых помидора
- соль, специи
- масло растительное
Как готовить гречку
Шаг 1
Промойте все необходимые овощи. Баклажан нарежьте кольцами. Если плоды среднего размера, можно нарезать их полукольцами.
Кабачок, а также лук порежьте мелким кубиком.
Шаг 2
Нарежьте помидор мелким кубиком. Лучше выбирать томаты поплотнее, чтобы при нарезании не сильно выделялся сок.
Шаг 3
Налейте в чашу масло, включите режим «Жарка». После того как чаша разогреется, выложите подготовленные овощи, кроме томатов. Жарьте все до золотистости.
Шаг 4
Теперь добавьте сюда измельченные помидоры. Обжаривайте содержимое чаши до испарения жидкости.
Шаг 5
Добавьте крупу, влейте воду из расчета 1:2. Теперь можно приправить все солью, а также специями. Установите программу «Каша» или «Рис», время варки составит 30 мин.
После окончания режима можно сразу же пробовать блюдо.
Гречка с овощами в мультиварке получается отменная. Убедитесь и вы, что предложенный рецепт позволит быстро и просто приготовить сытное блюдо.
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже: