Время: 60 мин.
Порций: 6-8
Сложность: 2 из 5

Простые и вкусные варианты приготовления перловки с тушенкой в мультиварке

аппетитнейшее блюдо

Перловая крупа – источник множества витаминов, а также макроэлементов. Но не все любят кашу, приготовленную на ее основе, а зря.

У вас получится отличное блюдо из этой крупы, если правильно ее приготовить. Отличным вариантом для обеда или ужина будет перловка с тушенкой в мультиварке.

Перловка сама по себе достаточно плотная крупа и требует длительной варки для размягчения, поэтому отлично приготовит и раскроет все ее вкусовые качества именно мультиварка.

А сытность данному блюду придаст говяжья или свиная тушенка. Мясо во время варки станет более нежным и мягким, оно прекрасно будет сочетаться с пассированными овощами, поэтому такая каша получится очень вкусной.

В качестве дополнительных компонентов подойдут овощи, которые всегда под рукой: репчатый лук, морковь. Такое блюдо сможет приготовить каждый, если узнает некоторые особенности его создания.

Тонкости приготовления

  • Перловая каша наполнится новым вкусом, если использовать во время варки специи. Черный перец и лавровый лист — идеальная смесь, которая сделает приготовленное вами блюдо особенным.
  • Отдавайте предпочтение более мелкой крупе. Эта перловка разварится быстрее по сравнению с крупной. А количество микроэлементов и полезных веществ в ней такое же.
  • Замачивайте перловку не менее, чем на 12 часов. Зерна за это время впитают необходимое количество воды, а каша из них получится нежной, а также очень вкусной.
  • При замачивании придерживайтесь соотношения 1:5. Одну часть зерна необходимо залить пятью частями холодной воды.
  • Время приготовления -50 минут. Именно столько потребуется для того, чтобы получилась идеальная перловка. Если на панели мультиварки есть кнопка под названием «Каша», прекрасно. Крупа будет томиться не более 1 часа, что обеспечит необходимое пропаривание перловым зернам.
  • Готовьте на режиме «Плов» или «Рис». Если на панели вашей мультиварки нет функции приготовления «Каша», ничего страшного. Готовить блюдо можно и на других режимах, результат будет аналогичным.

Предлагаем вам приготовить вкусную и полезную перловку по предложенным рецептам, успех готового блюда обеспечен.

Нежная перловка с тушенкой

Ингредиенты:

Перловая крупа - 350 гр.
Тушенка - 400 гр.
Морковь - 2 шт.
Подсолнечное масло - 40 мл.
Вода - 800 мл.
Соль - по вкусу

Как готовить

Шаг 1

Крупу предварительно замочите, подготовьте другие необходимые продукты согласно рецепту.

все ингредиенты

Шаг 2

Морковь измельчите, используя мелкую терку.

натереть морковь

Шаг 3

Разогрейте емкость мультиварки, установив режим «Выпечка» или же «Жарка». На прогретое дно налейте подсолнечное масло, выложите натертую морковь.

выложить в чашу

Шаг 4

После того как морковь слегка обжарится, выключите установленный режим, выложите в емкость мультиварки набухшую перловку вместе с тушенкой.

добавить крупу с мясом

Шаг 5

Добавьте соль по вкусу, перемешайте все ингредиенты в чаше.

все перемешать

Шаг 6

Влейте воду, жидкость должна полностью покрывать крупу. Выберите режим «Плов» или «Каша». Теперь осталось только ждать окончания приготовления.

добавить воду

Шаг 7

Спустя 50 минут можно открывать мультиварку и дегустировать аппетитную перловку.

готовить час

Украшать готовое блюдо можно свежей зеленью. Такая каша может быть подана на ужин, родные по достоинству оценят ее вкусовые качества.

вкусное кушанье

Вкусное второе блюдо из перловой крупы с тушенкой

Необходимые ингредиенты

  • 300 грамм перловой крупы
  • 400 грамм говяжьей тушенки
  • 700 миллилитров воды
  • 80 миллилитров подсолнечного масла
  • 3 луковицы
  • пара лавровых листов
  • 6-7 горошин черного перца

Как приготовить перловку

Шаг 1

Сначала необходимо очистить лук и нарезать его полукольцами. После этого лук необходимо обжарить с добавлением необходимого количества растительного масла на режиме «Жарка».

обжарить лук

Шаг 2

Добавьте в чашу говяжью тушенку, слегка прогрейте ее. Соедините с обжаренным ранее луком.

добавить мясо

Шаг 3

Промытую и набухшую крупу добавьте к луку с тушенкой, тщательно перемешайте все. Сверху выложите лавровые листы, перец горошком, посолите.

добавить лавровый лист

Шаг 4

Влейте воду. Чашу установите в мультиварку, выставьте режим «Гречка» на 40 мин. Необходимая мощность для приготовления – 800 Вт.

добавить воды

Шаг 5

По прошествии указанного выше времени перловка с тушенкой в мультиварке полностью готова. Крупа стала значительно мягче и нежнее, но в то же время не разварилась.

готовить сорок минут

Подавать ее можно с салатом и консервированными овощами.

аппетитнейшее блюдо

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже: