Время: 100 мин.
Порций: 6-8
Сложность: 3 из 5

Ароматный гороховый суп с копченостями в мультиварке Редмонд

аппетитное кушанье

Трудно представить меню среднестатистической семьи, в которое бы не входило сытное первое блюдо. Горячий и вкусный домашний супчик утолит голод и согреет в холодную пору.

Любят такое блюдо как взрослые, так и дети. Рецепт супа может включать самые разнообразные крупы, наиболее распространенной является горох.

Во время варки он приобретает мягкость и сохраняет отличные вкусовые качества как в жидком варианте блюда, так и в кремообразном. Мы поделимся с вами как просто приготовить вкусный гороховый суп в мультиварке Редмонд.

Многие хозяйки предпочитают варить первое блюдо традиционным способом, но приготовить гороховый суп в мультиварке гораздо проще, да и вкус его будет намного ярче и насыщеннее.

Чтобы придать блюду особый аромат, стоит добавить копченость (ребрышки или колбаски). Благодаря этому вам удастся сварить вкуснейший гороховый суп с копченостями, не прикладывая при этом много усилий.

Используйте стандартный набор продуктов, не ищите какой-то сложный рецепт первого блюда, ведь особых секретов приготовления нет.

Существует ряд простых правил, придерживаясь которых, вам удастся создать отменный суп с копченостями в мультиварке.

Полезные советы

  • Предварительно замачивайте гороховую крупу в холодной очищенной воде. Чем дольше горох будет залит водой, тем быстрее он дойдет до готовности. Это первый и основной этап подготовки продуктов.
  • Если желаете сварить суп быстрее, чем это подразумевает рецепт, берите не целый, а половинчатый горох.
  • Чтобы приготовленный бульон был прозрачным, тщательно (не менее 5 раз) промывайте крупу перед закладкой в мультиварку.
  • Хотите придать изысканность первому блюдо, добавьте на завершающем этапе варки охотничьи колбаски по собственному вкусу, вы сразу же ощутите незабываемый копченый аромат.
  • Если вы не знаете, как приготовить гороховый суп быстро, используйте соответствующую программу на панели меню мультиварки. Особая технология варки обеспечит идеальный вкус готового блюда, как гарантирует выбранный рецепт, а процесс приготовления займет минимум времени.
  • Добавляйте традиционные специи (лавровый лист, молотый перец, сушеный чеснок), они внесут некую изюминку.

Ну а теперь пришло время узнать рецепт и начать приготовление горохового супа в мультиварке Редмонд м90.

Ингредиенты:

Горох - 400 гр.
Копченые колбаски - 200 гр.
Морковь - 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Сушеный тимьян - по вкусу
Свежая зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

Шаг 1

Подготовьте все продукты, которые понадобятся для приготовления супа.

все ингредиенты

Шаг 2

Горох залейте холодной водой, дайте ему постоять несколько часов. Потом слейте воду, пересыпьте гороховую крупу внутрь чаши.

высыпать крупу

Шаг 3

К гороховой крупе добавьте лавровые листки вместе с тимьяном, специями и солью. Можете использовать также специальную смесь специй для первых блюд.

добавить специи

Шаг 4

Залейте мультиварочную чашу на 2/3 холодной водой.

залить водой

Шаг 5

Закройте мультиварку, установите программу «Суп» продолжительность 1 час. При помощи лопатки перемешивайте содержимое чаши во время варки. Тем временем нарежьте картошку брусочками, а лук с морковью – мелким кубиком.

нарезать овощи

Шаг 6

После сигнала о завершении программы поместите внутрь чаши подготовленные овощи.

добавить в чашу

Шаг 7

Установите вновь аналогичный режим приготовления, выставьте таймер на 30 мин. После завершения варки первого блюда добавьте мелко рубленную зелень.

добавить зелень

Шаг 8

Непосредственно перед подачей выложите порезанные копченые колбаски. Подавать первое блюдо можно с пшеничными сухариками. Оно выглядит очень аппетитно, вашим близким точно понравится.

аппетитное кушанье

Смотрите еще один вариант этого блюда: