Время: 30 мин.
Порций: 2
Сложность: 1 из 5

Несколько рецептов вкусной тилапии, приготовленной в мультиварке

рыбка с соусом

Последнее время тилапия не очень популярна среди домохозяек. Большинство считает эту рыбку иностранной экзотикой. Но мало кто в курсе, что она одного вида с нашим окунем, хоть ее естественной средой обитания является Африка.

Второе ее название – «рыба святого Петра». Ведь легенда гласит, что во время путешествия святой апостол лакомился именно этой рыбешкой. Мало того, он даже оставил на тилапии свой след виде пятнышек за жабрами. Эта рыбка имеет достаточно нежный вкус, к тому же она постная.

А тилапия в мультиварке — это вообще шедевр, настоятельно рекомендую приготовить филе этой рыбки. Тем более, что рецепты таких блюд найти очень просто.

Но не обязательно делать ее на пару, филе тилапии можно приготовить по-разному. Например, существуют рецепты запекания, жарки и варки этой рыбы.

Вы не можете решить, что приготовить к торжеству? Тилапия в мультиварке на пару – это ваш шанс украсить стол замечательным нежным филе рыбы, которая вряд ли оставит равнодушными ваших гостей.

Тем более что рецепты этого блюда достаточно просты. Нужно помыть филе. Затем их нужно вымочить в лимонном и соевом соусе, посыпать приправами и оставить в покое минут на двадцать. Все, осталось только приготовить ароматные кусочки на пару. Практически все рецепты можно свести к этому.

Но все же, существуют разные способы приготовления. И я с удовольствием напишу ниже некоторые рецепты.

Тилапия с зеленью

Ингредиенты:

Тилапия - 400-450 гр.
Зелень - 1 пучок
Лимонный сок - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Приправы - по вкусу

Технология приготовления

Мясо этой рыбки очень нежное, а рецепты приготовления на пару сразят наповал любого, даже самого привередливого гурмана. Мало того, в этом блюде практически отсутствуют жиры, но при этом в нем достаточно белков. То есть это яство одновременно и сытное и диетическое.

Шаг 1

Для начала порежьте зелень. В этом случае мельчить не стоит. Рыбку хорошенько промойте и порежьте как на фото. Затем натрите солью с приправами. Потом полейте ее лимонным соком.

нарежьте рыбу мелкими кусочками

Шаг 2

На решетку выложите зелень, а сверху куски рыбы и закройте крышку.

Шаг 3

Выставляем в «чудо-печке» режим пароварки и оставляем на полчаса.

Осталось только достать рыбешку и подать к столу, не забывая про подходящий гарнир. Будьте уверены, ваши домашние обязательно будут требовать добавку.

Рыба с брокколи и цветной капустой

Тилапия с овощами в мультиварке – это очень легкое блюдо, которое является диетическим. Готовить ее достаточно просто, но она обязательно понравится всем. К тому же это прекрасный вариант разнообразить рацион во время диеты.

Что потребуется

  • Филе тиляпии.
  • Одна морковка.
  • Замороженное брокколи.
  • Такая же цветная капуста.
  • Соль с приправами.

Технология приготовления

Шаг 1

Филе рыбки нужно промыть, используя проточную воду, а затем посолить и добавить специи.

Морковь нарезаем кружочками, как на фото.

нарезать морковь

Шаг 2

В мультиварку наливаем воду и ставим на место решетку.

Шаг 3

Выкладываем туда рыбу, овощи и еще раз все солим и приправляем специями.

Шаг 4

Выставляем режим «Варка на пару» и оставляем все это на полчаса.

Перед подачей это блюдо не мешало бы сбрызнуть соком лимона.

Рыба в пармезане и томатах

Что потребуется

  • Тилапия – чуть меньше полтора килограмма.
  • Две ложки свежего укропа.
  • Сушеные помидоры, штук пять.
  • Пармезан (потереть на терке) – чуть меньше стакана.
  • Ложка постного масла.
  • Чайная ложка лимонного сока.
  • Нежирный майонез – две ложки.

Технология приготовления

Шаг 1

Рыбу необходимо помыть, избавить от костей, посолить, и натереть свежей зеленью.

Шаг 2

Положите рыбу в чашу мультиварки, предварительно смазав ее маслом. Мякоть должна смотреть вверх. Устанавливаем режим «Выпечки» и оставляем на полчаса.

Шаг 3

В это время готовим топинг из томатов. Необходимо перемешать порезанные помидоры, пармезан, масло, лимонный сок, и майонез.

Шаг 4

После того, как пропищит мультиварка, выливаем этот соус к рыбке и оставляем в том же режиме еще минут на десять.

Это блюдо прекрасно подойдет к картофелю и овощам.

Но эту рыбу можно готовить не только в мультиварке.

Тилапия в кляре тоже достаточно вкусна и ее можно готовить на сковороде. Рыбу нужно подготовить, а затем натереть солью со специями и оставить мариноваться.

Обжариваем лук. Картошку трем на терке. Смешайте лук и картофель, вбейте туда пару яиц и специи. Все это перемешиваем.

Осталось обмакивать рыбу в панировку и обжаривать на среднем огне.

рыбка с соусом

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже: