Время: 80 мин.
Порций: 6-8
Сложность: 3 из 5

Замечательный способ приготовления шарлотки с капустой в мультиварке

вкусненький пирожок

Шарлотка у большинства людей ассоциируется с яблоками. Но немногие знают, что помимо фруктов в нее можно также положить и другие продукты, чтобы сделать несладкую выпечку. Шарлотка с капустой получается очень аппетитная и невероятно вкусная.

В наше время у большинства хозяек это самый излюбленный рецепт. И это не удивительно, ведь шарлотка в мультиварке запросто сможет удивить любого, кто ее попробует, ведь это поистине вкусное, полезное и ароматное блюдо.

Рецепт данной выпечки с капустой прекрасно подойдет людям, следящим за своим здоровьем и фигурой. И это не удивительно, ведь шарлотка в мультиварке с капустой наделена массой витаминов, необходимых для нашего здоровья. Более того, рецепт блюд с капустой прекрасно сказывается на иммунитете: регулярное употребление данного продукта в пищу укрепляет иммунитет, который в будущем будет стойкий.

Шарлотку с капустой в наше время с удовольствием едят люди, которые не особо любят капусту – что же тогда говорить о тех, кому она нравится?

Зачастую многие хозяйки готовят данное блюдо для детей, так как шарлотка в мультиварке получается очень полезной, питательной и вкусной. Особенно хорошо ее готовить на завтрак и полдник.

Что можно добавлять в блюдо

Помимо основных ингредиентов и капусты, в выпечку также можно добавлять любые продукты, которые придутся вам по душе:

  • колбаса или ветчина
  • жареный лук
  • сыр
  • мясо
  • фарш
  • зелень
  • некоторые овощи
  • рыба

Любой рецепт блюда содержит разный набор продуктов, которые не стоит изменять. Начинку же, наоборот, можно смело дополнять на свой вкус. Главное, чтобы в результате выпечка получилась ароматной, аппетитной и очень вкусной.

Способ приготовления

Готовится выпечка в мультиварке несложно и быстро, поэтому многие хозяйки и используют ее рецепт для создания вкусной выпечки, которую несложно делать.

Сразу стоит отметить, что в зависимости от рецепта приготовления в мультиварке капусту нужно либо жарить, либо класть в свежем виде. Разумеется, жареная капуста будет более вкусной в пироге, поэтому при выборе способа приготовления обращайте на этот нюанс особое внимание.

Данный рецепт приготовления блюда классический, поэтому по вашему усмотрению вы можете добавлять в начинку любимые вами ингредиенты.

Ингредиенты:

Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Свежий салат - немного
Мука - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Капуста - 450 гр.
Масло - для жарки

Дополнительно мы разнообразим рецепт колбасой (200 грамм), головкой лука и 100 граммами твердого сыра.

Из данного набора продуктов получится 5-6 порций свежей, горячей шарлотки.

Шаг 1

Мелко нарежьте колбасу, лук очистите и также мелко порубите. Обжарьте нарезку на сковороде до золотистой корочки (также это можно сделать и в мультиварке на режиме «Жарка»). В среднем компоненты должны жариться не более 5 минут, чтобы колбаса не покрылась твердой корочкой, а лук не стал сильно зажаристым.

мелко нарезать колбасу и лук

Шаг 2

Капусту промойте, очистите, мелко нарежьте. Затем посолите и поперчите, чтобы она впитала в себя все специи. Смешайте нарезку и поджаренными овощами в небольшой миске, добавьте заранее натертый сыр. Перемешайте.

хорошенько перемешайте

Шаг 3

Следующий этап – подготовка теста. Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Перемешиваем венчиком. В результате тесто должно получится жидким, по консистенции схожим с блинным.

перемешайте веничком тесто

Шаг 4

Смешиваем в мультиварочной чашу тесто с начинкой, тщательно перемешиваем.

перемешиваем содержимое

Мультиварку ставим на программу «Выпечка» и ждем, пока блюдо приготовится. В среднем шарлотка с капустой делает 60 минут (в зависимости от мощности мультиварки).

После сигнала кухонного прибора вытаскиваем блюдо, даем немного остыть, затем разрезаем на порционные кусочки и подаем выпечку к столу.

кусочек шарлотки

По желанию верхнюю часть пирога можно смазать растительным или сливочным маслом.

вкусненький пирожок

Капустную шарлотку можно есть, как в горячем, так и холодном виде. Но все более вкусным блюдо получается пока горячее, так как оно содержит в себе всю сочность колбасы и сыра.

С чем можно подавать выпечку

Капустный пирог можно подавать не только к чаю – его запросто можно использовать в качестве хлеба к супу, горячему и вторым блюдам. Также шарлотка сможет отлично дополнить салаты и мясные блюда, благодаря своему необычайному вкусу.

Поверх выпечки вкусно намазывать сметану с чесноком, майонез, соусы (например, тар-тар), аджику, лечо и многое другое. С добавлением каждого ингредиента вкус выпечки будет улучшаться – главное не «переборщить» с ними.

Советы по приготовлению пирога

Во время приготовления любой выпечки в мультиварке каждая хозяйка должна обращать внимание на советы, которые помогут ей вкусно и быстро приготовить блюдо, а также долго сохранить его свежим:

  • Выбирая рецепт приготовления, обязательно учитывайте количество ингредиентов, входящих в состав выпечки, так как зачастую их количество не помещается в чашу от мультиварки (особенно на небольших моделях кухонных приборов).
  • Чтобы шарлотка долго оставалась мягкой, после вынимания ее из чаши накройте выпечку полотенцем.
  • Муку для всех рецептов шарлоток нужно просеивать, чтобы блюдо получилось не плотным, а наоборот, воздушным.
  • После обжарки капусты и прочих продуктов, масло выливайте в тесто – так оно будет более сочным и станет прилипать к стенкам чаши.