Время: 140 мин.
Порций: 6
Сложность: 4 из 5

Оригинальные рецепты вкусного кекса, приготовленного в мультиварке

сегодняшние рецепты

Приготовление вкусной выпечки – задача не из легких, но так хочется побаловать родных оригинальными лакомствами. Вот почему стоит использовать современную кухонную помощницу – мультиварку. Благодаря этой чудо-технике вы сможете без труда испечь различные виды домашних лакомств. Узнайте как сделать легкий и очень вкусный кекс в мультиварке.

Не всем начинающим кулинарам известно как приготовить кекс правильно. Основным секретом является тесто, ведь именно от него зависит конечный результат. Классический вариант этого десерта содержит достаточно много сливочного масла, поэтому для того, чтобы получился воздушный кекс в мультиварке скороварке, потребуется использовать разрыхлитель или соду.

Эти компоненты помогут тесту подойти, благодаря чему получается вкуснейший десерт, который можно будет подать как на будничный, так и на праздничный стол.

Быстрое и легкое лакомство – идеальное решение для тех хозяек, которые не хотят заниматься выпечкой тортов или пирожных, с кексом в мультиварке все намного проще. Ведь основой этого удивительного десерта могут быть самые разнообразные продукты.

Испечь кекс в мультиварке можно без сливочного масла, без молока и яиц, при этом получится диетический вариант привычного лакомства. Благодаря такой особой выпечке вы сможете побаловать себя вкусненьким, но при этом будете придерживаться основ правильного питания (ПП).

Обычный кекс готовится с использованием масла или маргарина, пшеничной муки, сахара, а также яиц, но также допускается использование молочного компонента. В мультиварке кекс получается с аппетитной румяной корочкой, нежный и очень вкусный.

Кекс без яиц можно готовить с какао, тогда постное лакомство обретет особые вкусовые качества. Дополнительными компонентами могут выступать разнообразнее фрукты, ягоды, а также сухофрукты.

Существует множество рецептов шоколадного кекса в мультиварке, выбирайте тот, который отвечает вашим вкусовым предпочтением. Любителям шоколада и брауни такое лакомство точно понравится. Шоколадный кекс с изюмом в мультиварке можно назвать классическим вариантом быстрой выпечки.

Отдайте предпочтение изысканному кексу в мультиварке рецепты с фото, которые приведены ниже, помогут создать отличную домашнюю выпечку быстро и очень просто.

Рецепт шоколадно-бананового десерта

итоговое фото блюда

Если вы хотите испечь нечто подобное торту, все это вы найдете в банановом кексе в мультиварке, рецепт которого представлен ниже. Подборка фотографий и пошаговые рекомендации помогут создать идеальный десерт. Благодаря бананам и вкуснейшему крему он получается очень нежным, изысканным.

Ингредиенты:

Мука высшего сорта - 150 гр.
Сахарный песок - 50 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Бананы спелые - 3 шт.
Черный шоколад - 50 гр.
Молочный шоколад - 50 гр.
Разрыхлитель для теста - 10 гр.
-
Яйца - 4 шт.

Ингредиенты для крема:

  • Молоко сгущенное – 100 гр.
  • Сахар-песок – 100 гр.

Шаг 1

Чтобы приготовить банановый кекс в мультиварке, сперва очистите бананы и мелко нарежьте 2 из них, один оставьте для украшения.

нарезать продукт

Шаг 2

Натрите каждый из видов шоколада на терке.

натереть шоколад

Шаг 3

Взбейте яйца с сахаром-песком до пышности, затем добавьте растопленное масло.

взбить яйца

Шаг 4

Начните постепенное введение муки, смешанной с разрыхлителем.

добавить муку

Шаг 5

Взбейте все при помощи миксера, добавьте шоколад с бананами, перемешайте.

хорошенько взбить

Совет: По желанию можно заменить черный и молочный шоколад на белый.

Шаг 6

Внутрь смазанной чаши влейте приготовленное тесто.

перелить в мультичашу

Шаг 7

Выпекайте шоколадный кекс в мультиварке на протяжении часа, установив программу «Выпечка». Взбейте необходимые компоненты крема и смажьте им испеченный корж.

хорошенько выпекать

Верх десерта можете украсить дольками банана.

украсить бананом

Подавайте банановый кекс в мультиварке к вечернему чаепитию.

 

выложить на тарелку
Еще вариант этого блюда:

Рецепт кексиков на сметане

итоговое фото блюда

Приготовьте для своих родных особый кекс на сметане в мультиварке, благодаря использованию мака он приобретает прекрасный вкус и особую структуру.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 125 гр.
  • Сахар-песок – 180 гр.
  • Мак – 50 гр.
  • Яичные желтки – 4 шт.
  • Измельченные грецкие орехи – 50 гр.
  • Сметана жирная – 200 гр.
  • Сода питьевая – 5 гр.

Шаг 1

Желтки следует растереть с сахаром-песком и жирной сметаной. Должна получиться однородная по консистенции масса.

растереть желтки

На заметку: Вместо сахара вы можете использовать мед, благодаря этому испечете медовый кекс в мультиварке.

Шаг 2

Теперь смешайте пшеничную муку с питьевой содой.

смешать муку

Шаг 3

Постепенно добавляйте муку к яично-сметанной массе. Затем положите хорошо промытый мак, перемешайте все ложкой.

добавить еще муку

Шаг 4

Далее смажьте поверхность мультиварочной чаши маслом, а также обсыпьте всю ее поверхность молотыми сухарями. Вылейте внутрь приготовленное тесто. Посыпьте все измельченными орехами.

смазать маслом

Шаг 5

Выпекайте сметанный кекс в мультиваре на соответствующей программе до готовности.

выложить на тарелку

Шаг 6

Быстрый кекс на сметане рекомендуется охладить и присыпать сахарной пудрой.

подать на стол

Подавать такой десерт можно к чаю или кофе.

Постный вариант выпечки с какао и клюквой

итоговое фото блюда

Даже во время поста можно питаться вкусно и разнообразно. Рекомендуем вам испечь шоколадный кекс в мультиварке, он получится сочным и мягким. Рецепт с фото на скорую руку поможет разобраться во всех этапах приготовления.

Ингредиенты:

  • Мука высшего сорта – 195 гр.
  • Какао порошок – 100 гр.
  • Сахар – 120 гр.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Постное масло – 80 мл
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Соль мелкая – 2 гр.
  • Клюква – 60 гр.
  • Вода – 245 мл

Шаг 1

Берите глубокую миску, затем смешайте все сухие компоненты, из которых будет печься постный кекс в мультиварке.

перемешать ингредиенты

Шаг 2

Влейте постное масло и воду, все тщательно перемешайте.

влить масло

На заметку: По такому же рецепту можно готовить выпечку на молоке. Для этого замените постное масло сливочным (100 грамм), а воду – молоком.

Шаг 3

Теперь добавьте замороженную или свежую клюкву, при помощи ложки перемешайте приготовленное тесто.

добавить ягоду

Шаг 4

Затем вылейте полученную массу внутрь чаши. Теперь тесто без яиц в мультиварке ввыпекается 65 мин. на режиме «Выпечка».

выпекать тесто

Шаг 5

Выньте постную выпечку из чаши, дайте полностью остыть, затем присыпьте ее сахарной пудрой.

достать выпечку

Десерт имеет великолепный аромат, клюква внесла некую изюминку, обогатила его вкусовые качества.

подать на стол

Отличный вариант ароматных кексов с лаймом

итоговое фото блюда

Если хотите удивить родных изысканным лакомством, тогда приготовьте простой десерт с лаймом. Легкие цитрусовые нотки и нежнейшее тесто позволят ощутить настоящий восторг от домашней выпечки.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука- 1 стакан
  • Маскарпоне – 100 гр.
  • Лайм – 1 шт.
  • Сахар-песок – 150 гр.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Разрыхлитель – 6 гр.

Шаг 1

Промойте лайм, снимите с него цедру.

почистить лайм

Шаг 2

Отмеряйте необходимое количество сливочного масла.

отмерить масло

Шаг 3

Теперь взвесьте маскарпоне, возьмите не более 100 гр.

взвесить сыр

Шаг 4

Выньте яйца из холодильника, подготовьте сахарный песок.

подготовить продукты

Шаг 5

Смешайте все подготовленные ингредиенты с мукой, выдавите сок из лайма. Теперь потребуется взбить массу миксером.

все перемешать

На заметку: Маскарпоне можно заменить любым другим творожным сыром.

Шаг 6

Вылейте полученную массу внутрь смазанной чаши. Выпекайте десерт на программе «Выпечка» в течение 50 минут.

добавить в мультичашу

После завершения программы выложите содержимое чаши на доску, охладите. Теперь можно дегустировать собственноручно приготовленный десерт.

выложить на тарелку

Еще вариант этого блюда:

Советы опытных кулинаров:

  1. Простой кекс в мультиварке обычно готовится 60 мин. Но стоит обратить внимание, что длительность выпечки десерта зависит от мощности той или иной модели кухонной техники.
  2. Рецепт кекса с изюмом в мультиварке может также включать другие сухофрукты. Чем разнообразнее будут компоненты, тем вкуснее получится десерт.
  3. Испечь кекс с вареньем в мультиварке можно из любого вида заготовок, ягоды и фрукты придадут выпечке тонкий аромат, обогатят его вкусовую композицию.
  4. Чтобы кекс на молоке в мультиварке получился нежным и сочным, используйте жирное молоко (лучше всего подойдет домашнее).

На этом все. Желаем вам вкусных экспериментов!