Время: 70 мин.
Порций: 6
Сложность: 2 из 5

Как при помощи мультиварки быстро и вкусно приготовить баклажаны с картошкой

вкусное блюдо с овощами

Баклажаны с картошкой в мультиварке – яство очень приятное на вкус, к тому же от него быстро приходит насыщение. Рецепты такого блюда подойдут и вегетарианцам, и тем, кто соблюдает пост. Идеальным временем для такого кушанья будет конец лета – начало осени.

Кстати, тушеные синенькие и картофель прекрасно дополнят любое мясное блюдо. Но, зачастую, рецепты таких яств позиционируются, как способы приготовления полноценных вторых блюд. Картофель с овощами вполне способен полностью насытить организм. Рецепты баклажан с картошкой просто находка для худеющих. Ведь очень сложно найти блюдо, которое будет иметь низкую калорийность и при этом хорошо насыщать.

К тому же рецепты картошки с овощами достаточно просты, а готовка не займет много времени. А при помощи мультиварки приготовить такое блюдо сможет даже дилетант. Баклажаны еще прекрасно сочетаются с помидорами и кабачками. Эти два овоща не только не испортят яство, а еще заметно украсят его.

Готовить картофель с баклажанами можно уже в конце весны. Ведь благодаря наличию всевозможных супермаркетов, эти два компонента можно отыскать в любой сезон.

Рецепты таких кушаний достаточно разные, вариантов приготовления очень много, но почти всегда синенькие и картофель сохраняют достаточно много полезных веществ, также в них содержаться и витамины. Это блюдо относится к диетическим, вкусным, сытным и полезным яствам.

Приготовить такое кушанье очень просто, а удовольствия вы получите вагон. Это блюдо придется по вкусу всей семье, не зря оно считается лучшим блюдом из овощей.

Картошка, овощи и сыр

Ингредиенты:

Баклажаны - 3 шт.
Картофель - 3 шт.
Томаты - 3 шт.
Зелень - 1 пучок
Сметана - немного
Сливочное масло - немного
Твердый сыр - 100 гр.
Соль - по вкусу

Технология приготовления

Шаг 1

Помойте баклажаны, порежьте их кружочками и отправьте вымачиваться в подсоленную воду.

порезать кольцами

Картофель тоже чистится, а затем режется на некрупные кубики.

нарезать кубиками

Помойте и мелко нарежьте томаты.

Шаг 2

На дно чаши «чудо-печи», предварительно смазанное сливочным маслом, сначала укладываем баклажаны, потом картошку, третий слой – томаты, потом эти три слоя повторяем еще раз, а уже сверху посыпаем зеленью. Все это смазываем сметаной и посыпаем сыром, который предварительно натерли на терке.

добавить сметану и сыр

Шаг 3

Готовится это кушанье один час, а установить нужно режим «Выпечки». К этому блюду подойдут болгарский перец, чеснок и острый соус.

вкусное блюдо с овощами

Синенькие, картошка и другие овощи

Что потребуется

  • Пять картофелин.
  • Два сладких перца.
  • Пара помидоров.
  • Две головки лука.
  • Пара баклажанов.
  • Одна морковка.
  • Три зубка чеснока.
  • Немного постного масла.
  • Соль.
  • Приправы.

Технология приготовления

Шаг 1

Вымойте баклажаны и нарежьте их на кубики.

нарезать мелкими кубиками

Сладкий перец моется и тоже режется на кубики.

порезать сладкий перец

Ту же процедуру проделываем с морковкой и картофелем. Лук освобождаем от шелухи и мелко шинкуем.

Шаг 2

Мултиварку смазываем постным маслом и выкладываем туда овощи. Все это солим и хорошенько перемешиваем. Потом переводим «чудо-печь» в режим «Выпечки» и готовим сорок минут.

Шаг 3

Помойте и мелко нарежьте помидоры.

нарежьте помидоры

После того, как прозвучал сигнал, об окончании приготовления, откройте крышку мультиварки и отправьте томаты в чашу. Все овощи хорошо перемешайте и готовьте в режиме «Тушение» один час.

К этому яству можно подать салат со свежей капустой, грибное блюдо или кисло-сладкий соус.

вкусное явство

Баклажаны с картофелем и луком

Что потребуется

  • Пара средних баклажанов.
  • Картошка – один килограмм.
  • Головка лука.
  • Три зубка чеснока.
  • Пучок свежей зелени.
  • Грамм семьдесят постного масла.
  • Соль.

Технология приготовления

Шаг 1

Синенькие вымойте и крупно порежьте. Картошку почистите, и нарежьте кусками такой же величины. Вылейте масло в емкость мультиварки, и включите агрегат в режим «Выпечки». Пусть немного разогреется. Потом высыпьте туда баклажаны и выставьте время пятьдесят минут.

Шаг 2

Через десять минут в мультиварку нужно отправить картофель и порезанный лук. Теперь все это необходимо посолить и перемешать. Не забывайте иногда помешивать это блюдо в процессе готовки.

Когда до окончания приготовления останется несколько минут, добавьте к овощам петрушку, укроп и чеснок.

аппетитное блюдо с баклажанами